Дюкан диета атака: меню на неделю

Содержание

Диета Дюкана — фаза Атака (меню на неделю)

Дюкан диета атака: меню на неделю

Диетическое питание — залог успеха в обретении стройной фигуры. Разработано огромное количество схем и программ, позволяющих избавляться от лишних килограммов на основе отказа от определенных продуктов, среди которых многие худеющие отдают свое предпочтение диете Дюкана. Уже в рамках первого этапа, получившего название «Атака», можно потерять от 5 или 6 килограммов.

Основана диета, разработанная Дюканом, на сведении к минимуму употребления источника питания жировых клеток тела — углеводов и жиров, что провоцирует сжигание жировой прослойки, составляющей избыточную массу тела, без какого-либо ущерба для мышечных волокон. Во время диеты питаются исключительно белковыми продуктами, то есть пищей, содержащей протеин, являющейся поставщиком энергии, но не откладывающейся в жировые отложения.

Система состоит из четырех фаз:

  • атаки;
  • круиза;
  • консолидации;
  • стабилизации.

«Атака» представляет собой самую короткую фазу, от успеха в преодолении которой зависит весь результат диеты. Она запускает механизм процесса похудения.

Описание фазы «Атака»

Разрешены к употреблению исключительно белковые продукты. Запрещены любые фрукты и овощи, пища с содержанием жиров и углеводов. Белок едят в чистом виде, готовят в самых разнообразных формах.

Придерживаться однообразного и тяжелого питания в течение длительного времени сложно и довольно опасно для здоровья.

Чтобы терять жировую прослойку и не вредить организму, фаза отличается кратковременностью и стремительностью.

Продолжительность «Атаки» в 10 дней рекомендована людям с лишними весом от 30 килограммов и больше. Неделю придерживаться белкового меню следует тем, кому нужно скинуть в пределах 20-30 килограммов.

Порядка 5 дней достаточно людям, желающим избавиться не более чем от 10 ненужных килограммов. Не рекомендуется увеличивать фазу. Максимум составляет полторы недели, но не больше.

Нельзя, потеряв порядка 6 килограммов, пытаться повысить результативность этого этапа. Несоблюдение меры приведет лишь к проблемам со здоровьем.

Какого рациона придерживаются во время фазы «Атака»?

Исключительно белкового, но это лишь общее название нутриента. В своей книге автор диеты перечисляет и описывает порядка 72 видов продуктов, содержащих протеин. К основным относятся следующие:

  • Куриное, индюшачье и говяжье мясо. крольчатина и телятина. Исключительно нежирное, поэтому от баранины и свинины следует воздержаться, а с птицы снимать кожу.
  • Мясные субпродукты и изделия. Есть можно язык, печень, нежирную ветчину, почки.
  • Рыба и консервы. Полуфабрикат употреблять без масла, а рыбу и в свежем, и в копченном виде.
  • Морепродукты. Можно употреблять различных моллюсков и ракообразных.
  • Яйца. Никаких ограничений касательно количества употребления белка нет, а вот желтки следует ограничивать до 1-2 в сутки и меньше, если холестерин понижен.
  • Несладкая и обезжиренная молочная продукция. Творожные и плавленые сырки разрешены, а остальные под запретом.

Этот список представляет собой разрешенные продукты. Они могут употребляться в неограниченном количестве. Существуют и те продукты, которые позволительны исключительно в минимальном количестве. Необходимо ограничить употребление зелени, различных соусов, в том числе томатных, соевых и горчицы, лимонов, оливкового масла, а отруби есть обязательно, но максимум по 2 столовые ложки в сутки.

Особое место уделяют питью. Разрешенными считаются несладкие, безалкогольные, негазированные напитки. От соков в любом виде требуется отказаться. Автор методики похудения рекомендует пить отвар, приготовленный из ягод Годжи, простую воду без каких-либо примесей, а также зеленый чай.

Примерное меню этапа Атака на неделю

Существуют определенные правила, по которым формируется ежедневный рацион питания:

  1. Объем потребляемой жидкости в виде воды, зеленого чая, отвара ягод Годжи должен быть от двух литров и больше.
  2. Обязательно употреблять в день по нескольких столовых ложек отрубей.
  3. Блюда можно готовить разнообразными способами, но выбирать следует тот, что требует минимального или вообще не предполагает использования растительных масел.
  4. Нельзя допускать никаких отступлений. В меню должны входить исключительно разрешенные продукты.
  5. Чтобы блюда были не совсем пресными, пищу приправляют специями и солью, но в умеренных количествах. Не следует злоупотреблять и сахарозаменителем.

Если допускать отступления от этих пяти базовых основ, это сведет к минимуму все старания, поставит под угрозу все последующие фазы.

Отруби для приготовления соответствующих блюд берут овсяные. Суточный рацион делят на четыре приема пищи, каждый из которых предполагает обязательное питье.

Все перечисленные блюда и напитки соответствуют завтраку, обеду, полднику, ужину и сочетаются в заданном порядке, например, на завтрак всегда выпивают либо чай, либо кофе:

ДеньМеню
ПервыйЗавтрак: омлет из яиц и молока, чай или кофе.Обед: куриный суп по-дюкановски, мятный чай с имбирем.Полдник: сырники на пару с молоком.Ужин: запеченная скумбрия, кефир.
ВторойЗавтрак: каша из овсяных отрубей на молоке, чай или кофе.Обед: отбивные из фарша, ромашковый чай.Полдник: кексы из овсяных отрубей, отвар ягод Годжи.Ужин: фрикадельки из индейки, запеченные в духовке с зеленью, питьевой йогурт.
ТретийЗавтрак: вареные яйца, чай или кофе.Обед: куриные нагетсы в овсяных отрубях, зеленый чай.Полдник: лимонный пирог, питьевой йогурт.Ужин: омлетный рулетик с красной рыбой, травяной чай.
ЧетвертыйЗавтрак: бутерброд из лепешки на отрубях и ветчины, чай или кофе.Обед: уха из лосося с вареными яйцами и луком, мятный чай с имбирем.Полдник: десерт из взбитых белков с лимонным соком и сахарозаменителем, чай.Ужин: рыбный салат, отвар шиповника.
ПятыйЗавтрак: мясные чипсы, чай или кофе.Обед: курица, запеченная в духовке на соли, зеленый чай.Полдник: дюкановские блинчики из отрубей, молока и яиц, кефир.Ужин: рыбный пирог, имбирный напиток.
ШестойЗавтрак: яичница с ветчиной, чай или кофе.Обед: стейки из говядины, чай из мелиссы с лимоном.Полдник: печенье на отрубях, питьевой йогурт.Ужин: омлет с луком и креветками, зеленый чай.
СедьмойЗавтрак: омлет на пару с зеленью и плавленым сыром, чай или кофе.Обед: куриная грудка, приготовленная на гриле, ромашково-мятный чай.Полдник: ванильная каша с отрубями, молоко.Ужин: мясной пирог, кефир.

Рацион вариативен, но если нет желания самостоятельно расписывать и искать продукты, богатые белком, можно взять за основу вышеописанное меню. Достоинством является то, что полностью отсутствуют какие-либо ограничения, необходимость рассчитывать порции или граммы съедаемой пищи.

Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Люди, придерживающиеся белкового первого этапа, создают большое количество блюд специально для данной фазы. Это позволяет не проводить собственных кулинарных экспериментов, а воспользоваться некоторыми проверенными и популярными рецептами, чтобы легче преодолеть начальный этап.

Нежные отбивные

Полкилограмма нежирного фарша приправляют специями, подсаливают.

Его отбивают и формируют среднего размера плоские лепешки, которые обмакивают сначала в отруби, которые берут в количестве двух столовых ложек, а затем в пару взбитых яиц.

Отбивные поджаривают либо на гриле, либо в сковороде, но на небольшом количестве растительного масла. Можно готовить и в мультиварке, выбирая режим «выпечка».

Суп куриный

Куриную грудку нарезают кубиками. Мясо добавляют в кипящую воду. Заливают туда 30 гр. соевого натурального соуса. Когда курица полностью сварилась, тонкой струйкой вливают взбитое куриное яйцо. Огонь выключают и засыпают в кастрюлю зелень. Супу дают постоять не менее 30 минут.

Рыбный салат

Отваривают пару яиц и 200 гр. семги либо форели, а затем нарезают. Добавляют немного зелени и крабовые палочки. Достаточно 5-6 штук. Солить салат не рекомендуется, но если он кажется слишком пресным, подсолить можно рыбку, пока она варится.

Омлетный рулет

Готовится из овсяных отрубей (2 столовые ложки), залитых стаканом молока с добавлением яйца. Омлет обжаривают с двух сторон. Заворачивают просто так либо с начинкой. Можно добавлять мясо либо рыбу, а также яйца, зелень, ветчину. Блюдо получается сытнее, если в качестве заправки берут «дюкановский майонез».

Пирог пустой либо с начинкой

Вместе смешивают пару яиц, кефир (3/4 стакана), 6 столовых ложек отрубей, пакетик дрожжей (быстрорастворимых). Добавляют по своему вкусу специи с солью. Опару оставляют подходить на час в теплом месте. Любящим пышную выпечку рекомендуется добавить по 1/2 чайной ложки заменителя сахара и разрыхлителя.

Тесто заливают в форму. Лучше использовать силиконовую. Выпечку можно делать пустой либо с начинкой, которую выкладывают на тесто. Когда на пироге образуется румяная корочка, его вытаскивают и дают остыть.

Варианты десертов

Некоторые ошибочно полагают, что на первой фазе диетической системы Дюкана нет места для десертов. Это не совсем верно. Продукты, разрешенные к употреблению, позволяют побаловать себя вкуснятиной, что помогает более легко преодолеть этот этап.

Сырники на пару

На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль. Можно добавить ванилин для аромата.

Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут 40.

Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

Пирог лимонный

Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем.

Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают.

Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится.

Подведение итогов

Большинство из тех, кто придерживался общей системы похудения, признают самый первый этап наиболее сложным, что обусловлено отсутствием фруктов с овощами, а употреблением исключительно лишь белковой пищи. Помочь преодолевать фазу позволяет разнообразие используемых рецептов, а также конечная цель, которую четко себе представляет худеющий человек.

Источник

Источник: https://ya-krasotka.com/1363110692350069078/dieta-dyukana---faza-ataka-menyu-na-nedelyu/

Диета Дюкана меню на атаке

Дюкан диета атака: меню на неделю
Рубрика: Похудение и диеты 23.12.2018   ·   : 2   ·  На чтение: 8 мин   ·  Просмотры:

Хотите похудеть и сохранить вес после диеты? Миллионы людей уже ответили «да» на этот вопрос. Именно план питания разработанный французским диетологом поможет вам худеть и не чувствовать голод. Вам больше не нужно считать калории. Просто изучите принципы и начните свой процесс похудения.

Прежде чем погрузиться в этот план похудения, вам необходимо определить, соответствуют ли правила диеты Дукан вашему стилю жизни, и понять все плюсы и минусы. Проверьте преимущества плана, а также строгие требования ниже.

Photo by Mantra Media on Unsplash

Плюсы диеты Дюкана

Отсутствие необходимости отслеживать ваши калории (никакой математики!).

Следить за размерами ваших порций или пропускать приемы пищи. Вместо этого вы будете придерживаться четырехэтапного подхода, описанного ниже, который, по словам доктора Дукана, поможет вам сбросить вес и сохранить его на всю жизнь, сделав его диетой долголетия для тех, кто не унывает. Вы можете выбрать из более чем 100 вариантов в списке продуктов питания Dukan.

Несмотря на свою популярность, диета получила некоторую критику. Отрицательные отзывы о диете Дукана утверждают, что план питания слишком ограничен, не имеет научных данных и может повредить почки, поэтому проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие либо проблемы со здоровьем.

Фаза АТАКА диеты Дюкана

Этап атаки в диете длится от 3 до 7 дней (в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить). Главный принцип Атаки – ешьте белок. Вы можете иметь столько белка, сколько хотите, просто следите за своим натрием.

Что можно есть на этапе “атака”

Творог, натуральное мясо, яйца, яичный белок и 0% греческий йогурт.

Так как на плане питания не нужно считать калории, старайтесь не голодать, иначе вы не будете худеть так быстро, как хотите.

Ешьте столько, чтобы ваше тело не переходило в режим голодания.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРАВИЛА

Пейте 1,5 литра воды в день (обычную или газированную), особенно во время еды, чтобы вы чувствовали себя сытыми. Чай, кофе и диетические напитки (не более 1 калории на стакан) могут быть включены в эту сумму.

Ешьте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день (как каша, посыпанная йогуртом или превращенная в блин).

Ходите бодро по 20 минут каждый день.

Избегайте всего жирного и масла.

Что пить

Употребление большого количества пищи является очень важной частью диеты Дукан, особенно в белковые дни. Предлагаемые 2-3 литра жидкости в день могут показаться сложной задачей, когда вы начнете диету, однако вы быстро поймете, что она не только управляема, но может помочь вам насладиться едой и избежать тяги.

Первое, что мы должны убрать с дороги, это то, что жидкости – это не просто вода. Вам рекомендуется пить с каждым приемом пищи любое из следующего:

Вода – бутилированная, газированная или водопроводная

Чай – без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко; травяной чай тоже разрешен

Кофе – без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко

Диетические газированные напитки – диета пепси, кокс-ноль или любой другой напиток без сахара

Источник: Pixabay CC0 Creative Commons

Дюкан Атака меню на 5 дней

Наш эксклюзивный план летнего питания Dukan поможет вам быстро сбросить лишние килограммы.

Взбейте 2 яйца в миске.Добавьте немного обезжиренного молока.Добавить столько же рубленого копченого лосося.Поставьте в микроволновку в течение 1 минуты.Перемешать.

Микроволновая печь еще 30 секунд.

Читать также…  Диета Дюкана: вторая фаза. Меню и отзывы.

Рулетики из ветчины (4 порции)

175 г мелко порезанной очень постной ветчины,225 г обезжиренный творог (сыр)мелко нарезанный зеленый лук и укроп по вкусу4 луковицы-шалот, мелко порезать

Табаско, по вкусу

Смешайте все ингредиенты и скатайте маленькие шарики.

Вьетнамский говяжий (на 2 персоны)

400г филе, нарезать кубиками 1 см2 ст. ложки соевого соуса1 столовая ложка устричного соуса1 большой кусок тертого имбиря3 капли растительного масла4 зубчика чеснока, измельченные

листья кориандра

Соединить фарш, соусы, имбирь и немного черного перца.Мариновать не менее 30 минут.Коричневый чеснок в сковороду (смазанную маслом и протереть салфеткой).

Добавить говядину и перемешать на сильном огне в течение 10-15 секунд для средней прожарки. Сверху посыпать кориандром.

200 г обезжиренного йогурта, посыпать овсяных отрубей,
1 каплю ванильной эссенции и подсластитель.

Блин из овсяных отрубей

1½ ст. л. овсяных отрубей1 столовая ложка обезжиренного творога (домашний сыр)сушеных трав ( необязательно)175г хлопья тунца, копченый лосось, ветчина или курица2 яйца, разделенных

масло, для приготовления пищи

Перемешать овсяные отруби в творог с зеленью, щепоткой соли и перца, рыбы, мяса или курицы и яичных желтков.Яичных белков взбить до жесткой формы пиков, затем сложите в Отруби овсяные смеси.Налить в сковороду с антипригарным покрытием, которая была смазанную маслом и протереть бумажным полотенцем и несколько капель масла.

Варить в течение 2-3 минут с каждой стороны.

Запеченная рыба с травами (4 порции)

800 г белого филе рыбы300г обезжиренного творог4 яйца5 ст. л. измельченной травы3 капли растительного масларазогреть духовку до 220 ° С.Сезон рыбное филе и завернуть в пергаментную бумагу.Выпекать в течение 10 минут. Уменьшите жару к 180ºC.Удалить рыбу из духовки.

Положите приготовленное филе в блендере творог, яйца и травы и хорошо смешать.Вылейте смесь в форму для выпечки (смазанную маслом и протереть салфеткой).Место блюдо на большую тарелку. Половинное заполнение более большое блюдо с холодной водой.

Выпекать в течение 45 минут или до готовности.

Смешать 2 ст. ложки овсяных отрубей и немного пшеничных отрубей (по желанию) с обезжиренным молоком и сахарозаменителем.
Микроволновая печь в течение 2 минут.

Говяжьи котлеты с розмарином(подаются 3)

750 г говяжьего фарша1 луковица, нарезанная2 зубчика чеснока, измельченных2 ст. ложки соевый соус2 ст. ложки мелко нарезанного розмарина1-2 ст. л. мелко нарезанной мяты или базилика1 яйцо, слегка взбитое

салат для подачи, опционально

Смешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу и сформируйте котлеты.
Пожарьте до золотистой корочки с обеих сторон пока не прожарятся. Положите на бумажное полотенце.

рыбный

3 яйца, отделить6 столовые ложки простого (не сладкого) йогурта1 столовая ложка кукурузной муки1 зубчик чеснока, измельченныйнарезанной зеленью, по вкусу1 Филе белой рыбы, нарезанной

3 крабовые палочки, тонко нарезанный

Читать также…  Диета Аткинса – эффективная диета для похудения

Яичные белки взбить.
Добавить другие ингредиенты и выпекать в картонных олова при 180 ° C в течение 45 минут.

4 яйца8 ст. л. овсяных отрубей4 ст. л. простого йогурта или творог мягкий (сыр домашний)1/2 ч. л. подсластителя,
лимонной цедры или корицы

Нагрейте духовку до 180 градусов.Яичные белки хорошо взбить.Смешать другие ингредиенты.

Выпекать в течение 20-30 минут.

с креветками и яичным салатом (на 2 раза)

1 ч. л. оливкового масла4 ч. л. уксуса600 г салата,Несколько веточек эстрагона200 г креветок, вареных и чищеных

4 яйца

сделать винегрет с маслом и уксусом и немного соли и перца.Микс-салат, листья эстрагона и креветки в миску.Софт-варить яйца в течение 5-6 минут.Раковины тщательно, как желток еще будет жидким.

Служат яйца, в то время еще очень жарко, поверх одет салат и креветки.

Лосось эскалопов и горчица укропным соусом (4 порции)

4 толстых (около 200 г каждый) кусочка лосося2 лука-шалот, измельченный1 столовая ложка мягкой горчицы6 ч. л. Обезжиренный творогмелко нарезанный укроп, по вкусу

пару спаржа, необязательно

Положите лосося в морозилку на несколько минут, так что вы сможете разрезать его тонкими (около 50 г) ломтиками.Слегка обжарить ломтики на сковороде с антипригарным покрытием, по 1 минуте каждую сторону.

Отставить в сторону.Коричневый лук-шалот пожарить.Добавьте горчицу и творог/йогурт.Кипятить на медленном огне 5 минут.Вернуть лосось на сковородку.Добавить укроп.Готовить, пока не прогреется.

Подавать со спаржей.

6 ст. л. овсяных отрубей1 яйцо1 столовая ложка жидкого подсластителя

немного миндаля

Разогреть духовку до температуре 160°.Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на подносе с бумагой для выпечки.Выпекать в течение 30 минут.Разломать когда остынет.Хранить в воздухонепроницаемом контейнере.

Подавайте с обезжиренным молоком.

Блины с семгой

300г обезжиренного творог60г обезжиренного йогурта1 маленькая баночка икры лосося4 ломтика копченого лосося

2 овсяных отрубей блинчики (см. день 2 Обед рецепт)

Смешать творог, творог и икру в миске.Сезон.Разделить смесь между блинами.

Топ с лососем.

куриные шашлыки (на 4 порции)

1 луковица1 зубчик чеснока20 г имбиря, тертый2 ст. ложки лимонного сока,100 г обезжиренного йогурта1/2 ст. л. молотого кориандра1/2 ст. л. молотого тмина1 ч. л. гарам масала2 ст. ложки мелко нарезанного кориандра

800г куриной грудки, нарезать на 2 см кусочки

Лук и чеснок измельчите в блендере.Добавьте имбирь, лимонный сок, йогурт, специи и кориандр.Смешать курицу и маринад в миску.Поставить в холодильник на 2 часа.Разогрейте гриль или духовку.Надеть курицу на шампуры.

Запекать до готовности, в духовке 15-20 минут, в гриле зависит от модели.

Примечание: если Вы находитесь в фазе атаки, избегайте салата и овощей. Любое неограниченное количество овощей вы сможете добавить на участке круиза.

Дюкан диета Атака меню на 7 дней

Обычно атака длится 4-5 дней, но если вам нужно 7 дней, то вы легко сможете сделать подобные рецепты.

Источник: https://LivingNotes.ru/pohudenie/dieta-djukana-menju-na-atake

Диета Дюкана Атака – меню на неделю: что есть по дням

Дюкан диета атака: меню на неделю

Никто не догадывается, что своим великолепием Бейонси Ноулз и Дженнифер Лопес обязаны уникальной системе похудения диетолога из Франции Пьера Дюкана. Не нужно голодать, скрупулезно отмерять вес продуктов и калорий на калькуляторе. Вот такая она – диета Дюкана Атака, меню на неделю, для которой вы сможете составить с нашей помощью без особых трудностей.

Большинство женщин недовольны своей фигурой и хотят сбросить лишний вес

Диета Дюкана Атака – меню на неделю

Для тех, кто решил сесть на диету Дюкана, важно сформировать меню на каждый день в фазе «Атака».

Понедельник

Завтрак – обезжиренный творог, кофе.

Советую вам обратить внимание на новейшую методику по снижению веса от Галины Гроссманн – получите бесплатный 15-минутный вебинар сейчас. Не пропустите начало тренинга! Узнать больше

Обед – суп куриный, йогурт.

Перекус – булочка из отрубей.

Ужин — котлеты рубленые из рыбы.

Вторник

Завтрак – омлетный рулет, кофе.

Обед – котлеты из рубленного куриного фарша.

Перекус – кофе.

Ужин – котлеты из минтая.

Среда

Завтрак – сырники на пару, чай.

Обед – рыбный салат.

Перекус – кефир, булочка из отрубей.

Ужин – омлет, ветчина.

Четверг

Завтрак – 2 яйца вкрутую, 2 ломтика сыра, кофе.

Обед – куриные шашлычки.

Перекус – кофе или чай.

Ужин – творожная запеканка.

Пятница

Завтрак – чай, творог.

Обед – суп с копченой грудинкой.

Перекус – сыр, булочка из отрубей, кофе.

Ужин – запеченная рыба.

Суббота

Завтрак – йогурт с отрубями, чай.

Обед – куриный рулет с сыром и укропом.

Перекус – кофе.

Ужин – мясной салат (отварная говядина, яйцо, зелень, йогурт для заправки).

Воскресенье

Завтрак – сырники, чай.

Обед – запеченная с чесноком скумбрия.

Перекус – кефир.

Ужин – тушенная в кефире куриная печень.

Кто такой Пьер Дюкан

Пьер Дюкан – идейный разработчик диеты, названной его именем. Еще с 1975 года, работая терапевтом, он начал создавать свое детище – диету с резким ограничением углеводов. Всемирную известность французский врач приобрел после опубликования книги «Я не умею худеть». Она сразу стала бестселлером.

У диеты равное количество поклонников и противников. Тем, кому удалось похудеть, являются ее основными фанатами. Врачебный мир подвергает методику резкой критике, доказывая, что она вредна для здоровья. В 2014 году автора исключают из реестра врачей своей страны за коммерческое отношение к медицине.

Описание диеты Дюкана Атака

Первая стадия диеты Дюкана Атака и составленное для нее меню основаны на процессе, который именуется «кетоз». Для организма углеводы – источник энергии.

При значительном ограничении углеводов клетки вынуждены использовать запасы жира, и в кровь поступают кетоновые тела. Именно из них тело получает энергию.

На результат влияет способность поджелудочной железы вырабатывать нужное количество инсулина.

2Современная индустрия красоты и здорового питания разработала множество методик, как стать обладательницей стройного тела

Фаза начинает активную атаку на жировые накопления. Она особенно строгая, поскольку рацион худеющего состоит полностью из белков. Они содержат достаточное количество калорий, чтобы быть сытой.

Но на их усвоение организм тратит намного больше калорий, чем имеется в этих продуктах. Организм сам начинает борьбу с накопившимся жиром.

Это период стремительного сброса веса – минимум 2-3 кг за неделю.

Вам может быть интересно: Меню на неделю для семьи

Список продуктов на неделю

Отличительная черта белковой диеты Дюкана, и меню на неделю для фазы Атака в том, что в рационе только продукты, содержащие животный протеин:

  • мясо птицы (курятина, индюшатина без кожи);
  • кролик, говядина, телятина;
  • нежирная ветчина;
  • любые субпродукты;
  • речная и морская рыба, морепродукты;
  • яйца;
  • нежирные кисломолочные продукты (йогурты без добавок);
  • зеленый, черный чай, кофе без сахара (допускается немного сахарозаменителя);
  • зелень в ограниченном количестве для приправки к салатам.

Пьер Дюкан, автор диеты «Атака», рекомендует включить в меню 1,5 ст. ложки отрубей. Они имеют важное значение в похудении таким способом: способствуют выведению шлаков, очищают от токсинов, снижают уровень холестерина. Грубая клетчатка отрубей улучшает моторику кишечника. Если есть непереносимость отрубей, замените их гречневой крупой.

Рецепты диеты Дюкана для фазы «Атака»

Растущее количество поклонников белкового похудения объясняется не только реальной потерей надоевших килограммов, но и разнообразностью рациона. Нет никаких ограничений на любую белковую пищу. Поэтому можно с удовольствием экспериментировать на кухне, создавая новые интересные блюда. Некоторые вполне подойдут для всей семьи.

Всевозможные диеты и комплексы упражнений требуют прежде всего большой силы воли и соблюдения установленных правил режима питания

Куриный шашлык

Находясь на диете Дюкана в меню на стадии Атака, вам следует обратить внимание на рецепты блюд из курицы. Любители шашлыка могут порадовать себя таким блюдом, но приготовленным из курицы.

Вариаций приготовления куриного шашлыка на гриле или духовке — множество. Основное различие состоит в маринаде. Его можно приготовить на кефире, соевом соусе.

Представляем традиционный вариант приготовления шашлыка.

Ингредиенты (объем продуктов указан в расчете на несколько порций):

  • куриное филе – 1 кг;
  • 300 г репчатого лука;
  • Перец, орегано, паприка, соль.

Сила воли и целеустремленность непременно приведут к желаемому результату

Нарезать филе как для шашлыка. В глубокую емкость добавить мясо, нарезанный кольцами лук, посолить, смешать с добавленными специями. По желанию сбрызнуть соком лимона. Оставить на 3 – 4 часа для маринования. Нанизать замаринованное мясо на шпажки и переложить на противень в духовку. Запекайте 15 -20 мин до образования румяной корочки.

Суп с копченой грудинкой

Ингредиенты:

  • копченая грудинка;
  • половинка луковицы;
  • 500 мл бульона из курицы;
  • пол чайной ложки куркумы;
  • укроп, зеленый лук;
  • 2 ст. ложки отрубей.

Этот легкий и вкусный суп очень прост в приготовлении

Лук нарежьте, поджарьте на небольшом количестве масла и переложите в кастрюльку. Добавьте нарезанную грудинку, влейте бульон. После того как он закипит, добавьте отруби. Оставьте варить суп 15 мин. За несколько минут до готовности добавьте куркуму. Оставьте настаиваться на 5 мин. При подаче посыпьте суп измельченной зеленью.

Куриный суп-пюре

Ингредиенты:

  • 250 – 300 г куриного бульона;
  • 100 г вареной курицы без кожи;
  • зубчик чеснока;
  • укроп, петрушка.

Вам может быть интересно: В каких продуктах много белка

Приготовление очень простое. Куриное филе нарезать, переложить в емкость блендера. Туда же влить бульон в таком количестве, чтобы он покрывал нарезанное мясо. Взбить блендером до состояния пюре. Добавить измельченный зубчик чеснока, зелень. Пюре перелить в кастрюльку, влить оставшийся бульон, подогреть.

Противопоказания для прохождения диеты Дюкана

Диета Дюкана, особенно стадия «Атака», как свидетельствует меню на каждый день, — это избыточное насыщение животными протеинами. Наряду с сторонниками этого диетического направления есть и те, кто аргументированно критикуют его.

Всем известны основные противопоказания для прохождения диеты:

  • сердечно-сосудистые заболевания и предрасположенность к ним;
  • артериальная гипертензия;
  • дисфункциональные нарушения почек;
  • нарушения в репродуктивной системе;
  • дисфункция в работе печени;
  • суставные заболевания.

При наличии хотя бы из одного из перечисленных заболеваний переход на белковый режим питания будет большой ошибкой.

Но и здоровым девушкам надо с осторожностью применять подобную диету и быть готовой к таким последствиям:

  • Из-за ограниченного потребления овощей возможны запоры.
  • Из-за дефицита инсулина происходит нарушение углеводного обмена. Процесс кетоз, на котором построена система Дюкана, может перейти в опасное заболевание кетоацедоз. Поэтому автор методики настаивает, что находится на фазе «Атака» больше рекомендуемого времени опасно. Появление изо рта запаха ацетона, потеря аппетита, нервное перевозбуждение должно сразу насторожить вас. Эти признаки свидетельствуют об интоксикации организма, поэтому нужно сразу же прекратить похудение таким способом.
  • Увеличивается нагрузка на почки. Им приходится выводит много солей, которыми изобилуют животные белки. Может развиться почечная недостаточность. В этой ситуации повышается концентрация мочевой кислоты, что приводит к откладыванию солей в суставах. Это становится причиной появления подагры.
  • От недостатка растительных жиров происходит ослабление сосудов, что сказывается на работе сердца, и становится предпосылками для развития ишемической болезни или инсульта.
  • Из-за недостаточного поступления витаминов возможны нарушения в работе печени.
  • Эта же причина может привести к нарушениям менструального цикла, а в худшем случае – к бесплодию.

Если вы заметили какие-нибудь намеки на подобное состояние, медики советуют немедленно прекратить похудение по данной системе.

И еще – не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Источник: https://33devici.ru/dieta-dyukana-ataka-menyu-na-nedelyu.html

Диета Дюкана – меню на каждый день фазы «атака»

Дюкан диета атака: меню на неделю

Диета Дюкана сегодня считается наиболее популярной и эффективной. Меню на каждый день составляется таким образом, что человеку не приходится голодать. Во время фазы «атака» организм насыщается белковыми продуктами, вследствие чего похудение достигается быстрее. Мы предлагаем изучить рацион подробнее, а также взять на вооружение вкусные и полезные рецепты блюд.

Правила диеты Дюкана

Под белковой диетой Дюкана подразумевается меню на неделю, относящееся к «атаке». Придерживаясь методики, нужно соблюдать некоторые рекомендации.

1. Нельзя потреблять пищу, приготовленную посредством жарки на масле. Все блюда обрабатываются термически в мультиварке, пароварке, духовом шкафу, сухой антипригарной сковородке и даже микроволновке.

2. Меню составляется на основе белковой пищи, она занимает большую часть рациона. Среди побочных эффектов такого питания сухость во рту, слабость, головокружения. Пейте больше воды.

3. Продолжительность «атаки» зависит от того, сколько необходимо потерять в весе. Максимальный срок нахождения на диете – 10 суток, минимальный – 2 дня.

4. Чтобы не задерживать жидкость в тканях и пространстве между внутренними органами, готовьте пищу с минимальным количеством соли. По возможности исключите её вовсе.

5. Диета Дюкана предполагает введение овсяных отрубей в меню на каждый день. В период фазы «атака» они чистят кишечник от застоев, нормализуют стул и борются с запором. Начинать нужно с 0,5 ст. л., постепенно доходя до 2 ст. л. Принимать отруби следует в сочетании с водой перед обедом или ужином.

6. Чтобы достичь положительной динамики в кратчайшие сроки, занимайтесь спортом. Выделяйте на тренировки хотя бы по полчаса в день. Дополняйте их пешими прогулками и активными видами спорта.

7. Ускоряйте обмен веществ всеми возможными способами. Пейте много воды (30—40 мл. на 1 кг. массы), снабжайте блюда ароматными пряностями и лимонным фрешем.

Длительность фазы «атака»

Диета Дюкана, а именно фаза «атака», имеет определённую длительность. Меню на неделю достаточно, чтобы сбросить лишний вес. Однако и здесь есть свои тонкости.

Приведём схему по принципу «лишний вес = продолжительность фазы»:

  • 2—5 кг. = 2 суток
  • 6—10 кг. = 3—6 суток
  • 11—15 кг. = 7—8 суток
  • 16—20 кг. = 9—10 суток

Диета Дюкана состоит из нескольких ступеней, меню на каждый день сильно разнится. При фазе «атака» большую часть занимает белковая пища. Но не стремитесь скинуть весь вес. Эта ступень лишь подготавливает почву для эффективного похудения в дальнейшем.

Разрешённые продукты на фазе «атака»

Диета Дюкана составляется таким образом, что меню «атаки» включает определённые продукты. Этого списка хватает на неделю и даже больше:

  • яйца (желтки – до 2 шт. в сутки);
  • пряности;
  • индейка/курица (кожу снять);
  • грибы;
  • субпродукты, в числе которых лёгкое, печёнка, пупки, язык и пр.;
  • зелень;
  • маложирные сорта мяса;
  • отруби;
  • молочка 0—1%;
  • морепродукты;
  • рыба, включая жирные виды и консервы в своём соку;
  • «Стевия» и другие заменители сахара;
  • огурцы (2 шт. в сутки).

Что касается приёма жидкостей на диете по Дюкану, «атака» предполагает исключение спиртного из меню на неделю. Организм и без того обезвоживается, алкоголь ухудшит самочувствие.

Фаза «атака» диеты Дюкана – меню на 7 дней

Приём пищи осуществляется по часам:

  1. Завтрак: 08:00—10:00
  2. Обед: 12:00—14:00
  3. Полдник: 16:00—17:00
  4. Ужин: 19:00—20:00

Между основными трапезами можно вводить перекусы из молочных продуктов, листового салата, отварных яичных белков и пр. Порции не ограничены, но лучше придерживаться 200—300 гр.

День 1

  1. Омлет, чай с подсластителем.
  2. Имбирный чай, суп по Дюкану, варёные креветки или мидии.
  3. ПП-сырники, подогретое низкожирное молоко.
  4. Рыба запечённая, ряженка либо кефир.

День 2

  1. Отруби, жареные на сухой сковородке яйца.
  2. Тушёная говядина/индейка, листовой салат, сыр до 20%-жирности.
  3. Отбивные по Дюкану из маложирного фарша, травяной отвар.
  4. Йогурт греческий, фрикадельки в пароварке.

День 3

  1. Отварные яйца, кофе.
  2. Томлёное в молоке филе птицы.
  3. Йогурт греческий, пирог лимонный.
  4. Запечённая рыба, чай на травах.

В конце 3 дня по диете Дюкана за час до сна рекомендуется выпить 0,2 л. низкожирного кефира. Соблюдая меню на каждый день, во время фазы «атака» происходит полноценная чистка организма от зашлакованности.

День 4

  1. Сырники по Дюкану, чай.
  2. Уха из красной рыбы, яйца вкрутую, имбирный чай.
  3. Тушёные пупки или запечённый язык.
  4. Варёная/жареная на сковородке без масла курица, отвар шиповника.

День 5

  1. Творог маложирный, варёные яйца.
  2. Запечённая говядина/индейка/кролик.
  3. Блинчики на отрубях, кефир.
  4. Отваренные в солоноватой воде креветки, имбирный чай.

День 6

  1. Жареные без масла яйца с сыром.
  2. Запечённый говяжий стейк или субпродукты.
  3. Отрубное печенье, домашний йогурт.
  4. Омлетный рулет с креветками.

День 7

  1. Запечённые в силиконовых формочках яйца с сыром.
  2. Тушёное куриное филе, ромашковый чай.
  3. Куриный суп, варёные/тушёные морепродукты.
  4. Рыбный салат, кефир.

Рецепты для фазы «атака» диеты Дюкана

Придерживаясь диеты Дюкана, составьте меню на каждый день. Для фазы «атака» нижепредставленные рецепты подойдут идеально.

№1. Рыбный салат

  • яйца — 2 шт.
  • сёмга — 0,2 кг.
  • палочки крабовые — 6 шт.
  • зелень — 20 гр.

1. В отдельных кастрюлях сварите рыбу и яйца. Сёмгу разрешается немного посолить во время приготовления.

2. Остудите яйца с рыбой, нарежьте с крабовыми палочками небольшим кубиком. Нашинкуйте зеленушку, перемешайте.

№2. Куриный суп

  • филе курицы — 0,2 кг.
  • соус соевый — 30 мл.
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень — 25 гр.

1. Промойте мясо. Нарежьте квадратиками, отправьте в кипящую воду. Влейте соевый соус.

2. Взбейте яйцо. Как только мясо приготовится, влейте в бульон тонкой струёй яичную массу.

3. Выключите плиту, добавьте мелкорубленую зелень. Настаивайте блюдо под крышкой полчаса.

№3. Отбивные

  • нежирный фарш — 0,5 кг.
  • отруби — 2 ст. л.
  • яйца — 2 шт.

1. Заправьте фарш небольшим количеством специй. Отбейте и сформируйте лепёшки небольшого размера.

2. Присыпьте со всех сторон отрубями. Опустите во взбитые яйца. Обжаривайте отбивные на антипригарной сковороде без масла либо на гриле.

При диете Дюкана вы не будете голодать, придерживаясь меню на каждый день. Во время фазы «атака» происходит заметное похудение.

№4. Сырники

  • творог — 0,2 кг.
  • отруби молотые — 3 ст. л.
  • яйца — 2 шт.
  • сахарозаменитель, ванилин, соль — на ваш вкус

1. В удобной ёмкости тщательно вымешайте все компоненты из рецепта. Сформируйте сырники.

2. Готовьте блюдо исключительно на пару. Для этого воспользуйтесь мультиваркой или пароваркой. Выставите таймер на 40 минут.

№5. Лимонный пирог

  • лимон — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • сахарозаменитель — на ваш вкус

1. Вымойте цитрус, измельчите вместе с цедрой. Вымешайте с сахарозаменителем и желтками.

2. Готовую массу установите на паровую баню. Томите до загустевания, постоянно помешивая. Снимите и ждите остывания.

3. Взбейте белки до густой пены. Смешайте с общей массой. Отправьте запекаться в духовку на 180 градусах до образования аппетитной корки.

№6. Омлетный рулет

  • отруби овсяные — 2 ст. л.
  • молоко — 0,2 л.
  • яйцо — 1 шт.

1. Взбейте молоко с яйцом, всыпьте отруби. Обжарьте заготовку с двух сторон на сковороде без добавления масла.

2. В такой омлет заворачивают постное мясо, ветчину, зелень, приготовленную рыбу, креветки и пр. Действуйте по своему усмотрению.

При желании распрощаться с избыточным весом обратите внимание на диету Дюкана. С подробным меню на каждый, а также благодаря фазе «атака», получится добиться отличных результатов. Дополнительно занимайтесь спортом, чтобы сбросить лишние килограммы по максимуму.

Источник: https://more-vsego.net/dieta-djukana-menju-na-kazhdyj-den-fazy-ataka.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.